منتديات بطل الامارات
منتديات بطل الامارات
منتديات بطل الامارات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات بطل الامارات

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أد
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

منتديات بطل الامارات :: بطل الامارات الاجتماعية :: بطل الامارات للطبخ
 

 xxxxxxx الكشك المصري xxxxxxxx

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دواس الظلمه
مشرف



عدد المساهمات : 54
نقاط : 104
تاريخ التسجيل : 15/06/2010

xxxxxxx الكشك المصري xxxxxxxx Empty
مُساهمةموضوع: xxxxxxx الكشك المصري xxxxxxxx   xxxxxxx الكشك المصري xxxxxxxx Icon_minitimeالجمعة يونيو 18, 2010 5:17 am
طريقة عمل الكشك المصري






















  • المقادير
    2/1 كوب ارز
    2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن
    1 حبة متوسطة بصل، مفروم
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
    3 كوب مرق دجاج او لحم
    1 كوب زبادي ( يفضل كامل الدسم )

    الطريقة
    1) اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة.
    2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل ، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون. خذي نصف كمية البصل واتركيها جانبا لإستعمالها في التزيين لاحقا.
    3) اضيفي الدقيق الى بقية البصل الموجود في القدر، قلبي لبضع ثواني ليختلط مع البصل. اضيفي الملح، المرق و الزبادي. ( قد تلاحظين تفتت الزبادي حين اضافته الى المرق، سيصبح متجانسا بعد الطهي ).
    4) صفي الأرز من الماء ، اضيفيه الى القدر، قلبي ليختلط جيدا.
    5) اتركي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر، غطي القدر واتركيه على نار هادئة 20 – 25 دقيقة الى ان تتفتح حبات الأرز ويصبح الكشك متماسكا.
    6) وزعي الكشك في طبق التقديم ، انثري على سطحه بقية البصل المحمر، قدميه ساخنا او في درجة الحرارة العادية .وبالهناء والشفاء
[/font]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
xxxxxxx الكشك المصري xxxxxxxx
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» احضروووووونا ياعالم XXXXXXX مطبخ دواااااااس الظلمهOOOOOOO

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بطل الامارات :: بطل الامارات الاجتماعية :: بطل الامارات للطبخ-
انتقل الى: